tag:blogger.com,1999:blog-18465666279577250802024-02-19T03:34:40.380-08:00Готовим вмести! И наслаждаемся вкусной едой!gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.comBlogger271125tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-49689263685299993912011-06-23T04:45:00.001-07:002011-06-23T04:45:04.768-07:00Рецепт - Польский грибной суп<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRN-ZKviB0wOD1hj4orVGiSQaeebrM0kUTbZZXSEhZUx1vr9Vk72rQ7PxGMkjJp1b-jGOBScK6X92rhpe8PiZTub4KqZvGWdutH7jzvTNHRRDkSRru7F-U8IKr1ZTlZkFxjYg0TkrhW1g/s1600/sup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRN-ZKviB0wOD1hj4orVGiSQaeebrM0kUTbZZXSEhZUx1vr9Vk72rQ7PxGMkjJp1b-jGOBScK6X92rhpe8PiZTub4KqZvGWdutH7jzvTNHRRDkSRru7F-U8IKr1ZTlZkFxjYg0TkrhW1g/s1600/sup.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Ингредиенты: </strong><br />
Шампиньоны – 400 г, картофель – 5 шт., морковь – 2 шт., сметана – 250 мл, мука – 2 ст. ложки, плавленый сырок, соль, приправы по вкусу, растительное масло.</div><a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Картофель очистить от кожуры, разрезать на половинки. Морковь очистить, нарезать небольшими кусочками. Отварить овощи в подсоленной воде. Грибы мелко нарезать и потушить в небольшом количестве растительного масла. Готовые овощи вытащить из воды (кастрюлю с огня не снимать) и измельчить до состояния кашицы. Полученное пюре добавить в отвар, туда же положить тушеные грибы. Сметану тщательно смешать с мукой, чтобы не было комочков. Помешивая, вылить полученную смесь в кастрюлю с овощами и грибами, добавить соль и специи. После закипания добавить натертый плавленый сырок. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить ненадолго, чтобы суп настоялся. Подать можно в буханке черного хлеба, предварительно срезав с нее верхушку и вырезав мякиш. Перед подачей емкость из хлеба нужно предварительно разогреть в духовке. Хлебную "крышку" натереть чесноком.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-65417025547241803802011-06-23T04:43:00.001-07:002011-06-23T04:43:59.071-07:00Рецепт - Гороховый суп с копченостями<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkJPqIHb3WDJK2Y_0q_2tV3qV-pOW8hwvRJhuhDmF3TfXmMz4NgdMtTL-OEmYLM5_aIt9SyzhePPrRsiPDpESrdU0QZnjEd2UlHN7jb4-nPCXjzVQ5FrtuimPLBfp5W3RqR7D9ZRcA00/s1600/sup1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkJPqIHb3WDJK2Y_0q_2tV3qV-pOW8hwvRJhuhDmF3TfXmMz4NgdMtTL-OEmYLM5_aIt9SyzhePPrRsiPDpESrdU0QZnjEd2UlHN7jb4-nPCXjzVQ5FrtuimPLBfp5W3RqR7D9ZRcA00/s1600/sup1.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Ингредиенты: </b><br />
Сушеный горох – 500 г, копчености на косточке – 750 г, лук-порей – 1 стебель, растительное масло – 1 столовая ложка, морковь – 2 шт., стебель сельдерея – 1 шт., чеснок – 1 зубчик.</div><a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;"><b>Способ приготовления:</b><br />
Горох замочить на ночь в эмалированной посуде. На следующий день морковь очистить и нарезать кубиками. Стебель сельдерея порубить. Чеснок пропустить через пресс. Лук-порей разрезать вдоль, тщательно промыть под проточной водой и крупно нарезать. Растительное масло разогреть в большой кастрюле с толстым дном, добавить морковь, сельдерей, лук-порей и чеснок. Пассеровать овощи, постоянно помешивая, 2-3 минуты. С замоченного гороха слить воду, добавить его и копчености к овощам. Влить 2,5 л воды. Довести до кипения, уменьшить температуру и варить на медленном огне 2 часа, периодически помешивая. Вынуть копчености и охладить. Отделить мясо от остей и порезать. Немного остудить суп и измельчить его до состояния пюре. Положить обратно копченое мясо. Подавать горячим.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-35431453849067495072011-06-23T04:42:00.001-07:002011-06-23T04:42:44.480-07:00Рецепт - Свекольник холодный<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixkz0gCbu4WsA0_o1L8H8poP3HoJR_cCpeGYnhslQzJgg_4KN56TpdIDNxELPmk64OlUrl-YyioGxv6ZiuseGpgUKhUdLQUkNb2Is0vWcACTC9RtfodD0UdKP_7HWY6WMmfB3H1H3F0Bg/s1600/svekolnik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixkz0gCbu4WsA0_o1L8H8poP3HoJR_cCpeGYnhslQzJgg_4KN56TpdIDNxELPmk64OlUrl-YyioGxv6ZiuseGpgUKhUdLQUkNb2Is0vWcACTC9RtfodD0UdKP_7HWY6WMmfB3H1H3F0Bg/s1600/svekolnik.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Ингредиенты</strong>:<br />
свекла – 700 г, зеленый лук – 250 г, зелень петрушки – 1 ст. ложка, рубленый укроп – 2 ст. ложки, яйца – 4 шт., отварное мясо или докторская колбаса – 250 г, свежие огурцы – 2-3 шт., сметана – 250 мл, лимонная кислота или уксус, соль, сахар.</div><a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезать и растолочь с солью деревянным пестиком. Огурцы, яйца и мясо нарезать мелкими кубиками, перемешать с толченой зеленью и дать постоять 30 минут на холоде. Свеклу хорошо очистить, вымыть и отварить в воде до мягкости, натереть на крупной терке и положить обратно в отвар. Свекольник посолить, добавить уксус или лимонную кислоту, сахар и соль в таком количестве, чтобы жидкость по вкусу напоминала подслащенный квас. Остудить и соединить с остальными продуктами. Разлить холодный свекольник в тарелки, заправить сметаной.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-52286049785614777722011-06-23T04:41:00.001-07:002011-06-23T04:41:48.427-07:00Рецепт - Китайский суп из курицы<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnqOBssBkOryZN70y_NzqRt-l68cdWiQysPIo-c740dBb6ZEyr65e_EaevSUul2qColbyRKIQrUi4aoc_APyYr4h6yzom5uEqCTOGgV1aaDwhs68rERP5Ur3Qt0PqyXn7E16MvhuCfqs/s1600/sup2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnqOBssBkOryZN70y_NzqRt-l68cdWiQysPIo-c740dBb6ZEyr65e_EaevSUul2qColbyRKIQrUi4aoc_APyYr4h6yzom5uEqCTOGgV1aaDwhs68rERP5Ur3Qt0PqyXn7E16MvhuCfqs/s1600/sup2.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Ингредиенты: </strong><br />
Морковь – 100 г, корень сельдерея – 100 г, одна средняя луковица, курица – 1 шт., яйца – 2 шт., кукуруза консервированная – 340 г, порошок карри – 1 ч. ложка, петрушка сушеная – 2 ч. ложки, укроп сушеный – 2 ч. ложки, соль, черный перец-горошек.</div><a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Морковь очистить и нарезать вдоль ломтиками. Луковицу очистить и разрезать пополам. Корень сельдерея очистить и нарезать крупными кусочками. Курицу разрезать на порционные кусочки. Налить в кастрюлю 2 л воды, добавить туда овощи, курицу и 8 горошин черного перца. Варить бульон около 50 минут. После закипания снять пену, вытащить из бульона овощи. Яйца слегка взбить до однородной массы. Вытащить из бульона курицу, снять с нее кожу, отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками. Вернуть мясо в бульон и добавить в него кукурузу вместе с жидкостью. После закипания супа выключить его и тонкой струйкой влить взбитые яйца, постоянно помешивая. Добавить порошок карри, сушеные петрушку и укроп.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-61369333617224511792011-06-23T04:40:00.001-07:002011-06-23T04:40:59.122-07:00Рецепт - Итальянский суп Минестроне<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYNYHPDlsAvq4AyiUAhpRh-rTMB52m5cxUEOhO3MpPcx9W7iLnqF3RO6TTBnNO0DoesLxm2xdrwKDVJ5CE4B_O6yuIWukdFoHxlqDFJ0iRaMIRX0NhNl6faS05Hbi5zTvjD14hl9v1mC0/s1600/sup3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYNYHPDlsAvq4AyiUAhpRh-rTMB52m5cxUEOhO3MpPcx9W7iLnqF3RO6TTBnNO0DoesLxm2xdrwKDVJ5CE4B_O6yuIWukdFoHxlqDFJ0iRaMIRX0NhNl6faS05Hbi5zTvjD14hl9v1mC0/s1600/sup3.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Ингредиенты: </b><br />
Мелкие макаронные изделия – 150 г, замороженный зеленый горошек – 100 г, пармезан (или другой твердый сыр) – 50 г, сливочное масло – 1 ст. ложка, оливковое масло – 1 ст. ложка, цветная капуста – 0,5 среднего кочана, куриное филе – 2 шт., помидоры – 2 шт., стебель сельдерея – 2 шт., кабачок – 1 шт., одна средняя луковица, морковь – 1 шт., соль, приправы по вкусу.</div><a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;"><b>Способ приготовления:</b><br />
Курицу отварить и нарезать кубиками. Бульон процедить. Лук, морковь, сельдерей, кабачок нарезать кубиками. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Разогреть оливковое масло, добавить сливочное. Обжарить лук в течение 2 минут, добавить морковь и сельдерей, жарить еще 2 минуты. Добавить кабачок, перемешать и готовить еще 3 минуты. В горячий бульон положить обжаренные овощи, довести до кипения и варить без крышки 15 минут. Помидоры очистить от кожицы и семян, мелко нарезать и добавить в суп. Варить 5 минут. Приправить солью и специями. Добавить цветную капусту, горошек и макароны, варить 10 минут. Разлить суп по тарелкам, посыпать тертым сыром.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-51528450124896833492011-06-23T04:39:00.001-07:002011-06-23T04:39:46.292-07:00Рецепт - Крем-суп из лосося<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieUvNvBaio_diSTRhr1iKaEIofcbjZzvjcJcm7OJf5QULO2vhq2jZCF7kpjvsDfANF87gazt8yZfQyX3RSgmQIfO4ptu3B5LqaZkb7HDq3Pq7erduD4YZAvs7Go7pKk3XFmWohjXw_rDg/s1600/sup4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieUvNvBaio_diSTRhr1iKaEIofcbjZzvjcJcm7OJf5QULO2vhq2jZCF7kpjvsDfANF87gazt8yZfQyX3RSgmQIfO4ptu3B5LqaZkb7HDq3Pq7erduD4YZAvs7Go7pKk3XFmWohjXw_rDg/s1600/sup4.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Ингредиенты:</strong> <br />
Филе лосося – 300 г, лук репчатый – 0,5 шт., одна средняя картофелина, рыбный бульон – 250-300 мл, цедра четверти лимона, йогурт без добавок – 100 мл, рубленый укроп – 2 ст. ложки, зеленый лук – 3-4 перышка, сметана – 3 ст. ложки, лавровый лист, соль, черный молотый перец.</div><a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Лук мелко нарезать, пассеровать в сливочном масле. Вскипятить рыбный бульон, добавить туда пассерованный лук, лавровый лист и цедру лимона. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Добавить натертый картофель в бульон и довести его до кипения. Рыбу нарезать небольшими кусочками и положить в бульон. После закипания уменьшить огонь и варить еще примерно 15 минут (до готовности лосося). Снять с огня, вынуть лавровый лист и лимонную цедру. Добавить йогурт, сметану, мелко нарубленный укроп и зеленый лук. Измельчить все до состояния пюре с помощью блендера или кухонного комбайна. Подавать, посыпав укропом, с добавлением маленьких гренок (крутонов), обжаренных на сливочном масле.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-15780798779641553642011-06-23T04:38:00.002-07:002011-06-23T04:38:56.340-07:00Рецепт - Борщ "гетманский"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7VmPBICLR58XWezvHOcmIEycCTl1fMkJQGbL1qF_MZHGZgE3HHXWVE_sVIY0tEz9V1nF5X7st3qLXH_OqIIg9UmSp4bZAHVuKP8_fvcwQT4w7wKeLoZhV94TUMj6AdNxzaUmN_3ePMog/s1600/borshch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7VmPBICLR58XWezvHOcmIEycCTl1fMkJQGbL1qF_MZHGZgE3HHXWVE_sVIY0tEz9V1nF5X7st3qLXH_OqIIg9UmSp4bZAHVuKP8_fvcwQT4w7wKeLoZhV94TUMj6AdNxzaUmN_3ePMog/s1600/borshch.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Ингредиенты:</strong> <br />
Говядина – 100 г, лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., свекла – 2 шт. (небольших), капуста белокочанная – 100 г, картофель – 3 шт., фасоль – 50 г, один маленький баклажан, растительное масло, сметана, лавровый лист, соль, черный молотый перец, зелень по вкусу.</div><a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Мясо залить холодной водой, добавить репчатый лук, лавровый лист и на сильном огне довести до кипения. Мясо вытащить, нарезать на порции. Бульон процедить, посолить и снова довести до кипения. Свеклу нарезать соломкой и добавить в кипящий бульон вместе с нарезанным мясом. Картофель нарезать ломтиками, капусту измельчить и добавить в бульон, когда свекла будет наполовину готова. Баклажан нарезать небольшими кусочками, потушить и протереть. За 15 минут до готовности в борщ добавить заранее отваренную фасоль и пюре из баклажанов. При подаче заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-23928039397728026132011-06-23T04:38:00.000-07:002011-06-23T04:38:09.784-07:00Рецепт - Рыбный суп со сливками<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLuon6oiJln5eQ-6juTd-b61LvYTk3ocx3o8yw5LU5nnZjorc-tbXMvgdPdMmS5Xlk-3vnbMzkaZQoF-PZppbtXgDDFefGDTgAOjG4lTQM8p4XdKcLvVz5NWQfIM0pglaWZQntGRhj6LA/s1600/sup5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLuon6oiJln5eQ-6juTd-b61LvYTk3ocx3o8yw5LU5nnZjorc-tbXMvgdPdMmS5Xlk-3vnbMzkaZQoF-PZppbtXgDDFefGDTgAOjG4lTQM8p4XdKcLvVz5NWQfIM0pglaWZQntGRhj6LA/s1600/sup5.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Ингредиенты: </strong><br />
Судак – 1,2 кг, морковь – 2 шт., репчатый лук – 1 шт., лук порей – 1 стебель, лимон – 0,5 шт., белое вино – 200 мл, сливки (33% жирности) – 100 мл, сливочное масло – 1 ст. ложка, соль, черный молотый перец.</div><a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Рыбу вымыть. Острым ножом срезать филе (удалив кости и сохранив кожу) и разрезать его вдоль на две части - спинную и брюшную. Спинную часть нарезать кусочками среднего размера. Из хвостов, хребтов и брюшной части филе сварить бульон с добавлением овощей (1 морковь и репчатый лук). В стакане смешать белое вино и сок половинки лимона. Рыбный бульон процедить и, добавив вино с лимонным соком, довести до кипения. Бульон посолить, поперчить, опустить туда кусочки рыбного филе и отварить до готовности. В это время обжарить на сливочном масле нарезанные брусочками овощи (морковь и лук-порей). Аккуратно выловить кусочки рыбы из бульона и сохранять их в тепле до подачи. В рыбный бульон влить сливки и варить на медленном огне около 5 минут. В суп добавить обжаренные овощи и довести до кипения. Перед подачей разлить суп по тарелкам и добавить несколько кусочков отварного филе судака.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-61468994284173930872011-06-23T04:37:00.000-07:002011-06-23T04:37:16.771-07:00Рецепт - Немецкий тыквенный суп<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_kLwi4yGn7EZtaKVZMF4wrLWRiSvOvxAlVYsLu5TUaQ59KoQEejGJu_K8r4tIJcmqEAxAmBlcrk3nHxrWyFMYlifTaFo8fuBJRaHRksZXTkgYVEsjYZkHmPgKR2v3Brkk6-l1NxoPcxY/s1600/tykva2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_kLwi4yGn7EZtaKVZMF4wrLWRiSvOvxAlVYsLu5TUaQ59KoQEejGJu_K8r4tIJcmqEAxAmBlcrk3nHxrWyFMYlifTaFo8fuBJRaHRksZXTkgYVEsjYZkHmPgKR2v3Brkk6-l1NxoPcxY/s1600/tykva2.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты: </strong><br />
Две небольшие круглые тыквы около 20 см диаметром, одна большая луковица, лук-порей – 1 шт., помидор – 1 большой или 2 маленьких, картофель (большой) – 2 шт., морковь – 3 шт., чеснок – 3 зубчика, вода – 1 л, оливковое масло – 50 мл, 2 кубика овощного бульона, имбирь, кориандр, паприка, соль, черный молотый перец.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Репчатый лук, порей и помидоры измельчить. Картофель нарезать небольшими кубиками, морковь – тонкими кружочками. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть духовку до 200 градусов. Одну из тыкв разрезать на четвертинки, очистить от семян и кожуры. Мякоть порезать небольшими кубиками и отложить. У второй тыквы срезать верхушку, выбрать семена ложкой. Внутрь налить ложку оливкового масла, слегка посолить и накрыть "крышкой". Печь тыкву около часа, пока мякоть не станет мягкой. Разогреть остальное масло в очень глубокой сковороде или кастрюле. Лук обжарить до прозрачности, добавить нарезанную тыкву, картофель, морковь и кориандр. Тушить около 20 минут. Затем добавить чеснок, имбирь, лук-порей и помидоры и тушить еще около 20 минут. Добавить воду, бульонные кубики и остальные специи, накрыть крышкой и тушить еще около 30 минут. Готовый суп превратить в пюре с помощью блендера или кухонного комбайна. Перелить в запеченную тыкву и подавать в ней горячим.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-85217600323211513472011-06-23T04:36:00.001-07:002011-06-23T04:36:31.323-07:00Рецепт - Густая похлебка из овощей<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-d5tPTuBM3nJOReCbdi7Acy8Cse-i1v9YXlyKj2jOI1f24L_OaH-7LXbeA1t6Zi4yBiKjzf0js1MLczjZxgcncjg4QJ2NE-ORpYBlZa9M5MMuCn_xlntAx-ZHm0KigDAOqXGxZWYSXiw/s1600/pohlebka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-d5tPTuBM3nJOReCbdi7Acy8Cse-i1v9YXlyKj2jOI1f24L_OaH-7LXbeA1t6Zi4yBiKjzf0js1MLczjZxgcncjg4QJ2NE-ORpYBlZa9M5MMuCn_xlntAx-ZHm0KigDAOqXGxZWYSXiw/s1600/pohlebka.jpg" /></a></div><br />
<strong>Ингредиенты: </strong><br />
Лук – 1 шт., морковь – 1 шт., картофель – 1 шт., стебель сельдерея – 2 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, мука – 15 г, овощной бульон – 2 кубика, консервированная кукуруза с перцем – 340 г, сыр – 100 г, соль, черный молотый перец.<br />
<a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Лук и сельдерей очистить и тонко нарезать. Морковь и картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Масло и лук положить в большую емкость. Готовить в микроволновой печи 2 минуты при 80% мощности. Добавить муку. Растворить один бульонный кубик в 600 мл кипящей воды и постепенно влить бульон в масло с мукой. Добавить сельдерей, картофель и морковь. Перемешать, прикрыть крышкой и готовить примерно 15 минут. Добавить кукурузу вместе с жидкостью. Растворить оставшийся бульонный кубик в 600 мл кипящей воды и влить в похлебку. Готовить 5 минут при 80% мощности. Посолить, поперчить по вкусу. Подавать горячим, посыпав тертым сыром.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-86261093892532115642011-06-23T04:35:00.001-07:002011-06-23T04:35:45.129-07:00Рецепт - Суп-пюре из кукурузы<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPd-N1b6dScy2qC4eG-HKW1tkSH7WUAmkeyV4PX7wk_BTAn8M5bOCkdFlWspRnNofIuMh_-Lmp8q8vanSa9hap3Y-qwhEMR8lZLFKwA4DKzG3PBvRjzDwrNN1RcmMd8etbF-rOjMYmgjw/s1600/sup6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPd-N1b6dScy2qC4eG-HKW1tkSH7WUAmkeyV4PX7wk_BTAn8M5bOCkdFlWspRnNofIuMh_-Lmp8q8vanSa9hap3Y-qwhEMR8lZLFKwA4DKzG3PBvRjzDwrNN1RcmMd8etbF-rOjMYmgjw/s1600/sup6.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты: </strong><br />
кукуруза – 200 г, вода – 0,5 л, молоко – 0,5 л, сливки – 250 мл, лук – 1 шт., мука – 1 ст. ложка, сливочное масло – 1 ст. ложка, зеленый лук – 1 пучок, соль, черный молотый перец, молотый мускатный орех.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Кукурузные зерна отварить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и спассеровать в сливочном масле вместе с мукой. Кукурузу и лук сложить в кастрюлю, добавить молоко, сливки, соль, перец и мускатный орех. Довести до кипения. При желании можно измельчить готовый суп с помощью блендера.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-37807989035361219542011-06-23T04:34:00.002-07:002011-06-23T04:34:53.409-07:00Рецепт - Суп с фрикадельками<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGhr-Kqv9lFr_xRYhWAmx36_3ol16KoKNqkAKgOLEYcmGJr-o_XKL_pUMIqWZRpQlzvPdrjRr9kOlZYyAbL68D7K2xY2PFTK-nIAKw2XvVIMnS6yqz-2PubhfWtAiVFcb8rz1j_yRiPrA/s1600/sup7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGhr-Kqv9lFr_xRYhWAmx36_3ol16KoKNqkAKgOLEYcmGJr-o_XKL_pUMIqWZRpQlzvPdrjRr9kOlZYyAbL68D7K2xY2PFTK-nIAKw2XvVIMnS6yqz-2PubhfWtAiVFcb8rz1j_yRiPrA/s1600/sup7.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты: </strong><br />
Фарш из нежирной свинины – 400 г, рис – 200 г, капуста – 300 г, лук – 1 шт., картофель – 2 шт., соль, лавровый лист.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Смешать фарш и рис. Из полученной смеси сделать небольшие шарики. Вскипятить воду и бросить туда готовые фрикадельки. Снова вскипятить и продолжать варить на среднем огне. Тем временем нарезать соломкой картофель и капусту. Добавить капусту в кастрюлю с фрикадельками. Вскипятить и дать покипеть в течение 5 минут, затем убавить огонь и варить еще около 5 минут. Затем добавить нарезанный картофель. Готовить еще 5-7 минут. Посолить по вкусу и добавить лавровый лист. Варить на медленном огне еще около 5 минут.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-79164800785272607652011-06-23T04:34:00.000-07:002011-06-23T04:34:13.154-07:00Рецепт - Суп Гаспачо<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFMWowlA6bzDyAqlepspbCFmOYoUs8s9mTyE_lEwmMilTfnVDQ3m75RReyFp442g_YQU25qQ3HRjYUNfounu2hyphenhyphenwGFumUemk3Kf0OT6_l5QavcjWiBhckBlv5IU3eFuJcXO5UQ5ea-VSk/s1600/3-12-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFMWowlA6bzDyAqlepspbCFmOYoUs8s9mTyE_lEwmMilTfnVDQ3m75RReyFp442g_YQU25qQ3HRjYUNfounu2hyphenhyphenwGFumUemk3Kf0OT6_l5QavcjWiBhckBlv5IU3eFuJcXO5UQ5ea-VSk/s1600/3-12-1.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты:</strong> <br />
Помидоры – 1 кг, огурцы – 2 шт., перец – 1 шт., луковица – 1 шт., 1 ломтик вчерашнего белого хлеба без корки, винный уксус – 75 мл, оливковое масло – 100 мл, чеснок – 2-3 зубчика, базилик – 1 пучок, орегано – 1 пучок, щепотка соли и кайенского перца.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Замочить хлеб в холодной кипяченой воде. Тем временем приступить к подготовке ингредиентов: спелые помидоры крестообразно надрезать и опустить в кипяток на минуту, чтобы легко снять кожицу с них. Затем помидоры порезать кусочками. Также кусочками нарезать сладкий перец и лук. Один огурец очистить от кожицы и тоже порезать. Все ингредиенты, включая отжатый белый хлеб, загрузить в блендер и пюрировать. Затем добавить чеснок, листики базилика и орегано, оливковое масло, посолить, поперчить и снова взбить. В получившуюся однородную массу влить уксус и размешать.<br />
Готовый суп нужно охладить в холодильнике не менее часа. Перед подачей в суп порезать оставшийся перец и огурец. При желании можно посыпать зеленью и добавить сухариков.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-9997395562338619352011-06-23T04:33:00.001-07:002011-06-23T04:33:35.129-07:00Рецепт - Сырный суп-пюре<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUK_3H5UcOVb4nCVl3JCnOC_uoxIjro8rrzFUY4CZpWsiShxDtx9QVHiI2BkcbM-czhdFHH63o7UwDpK37wFAFz9oxamEEgDgKOT7tKZmj9xjeqF1pHrDXSX3Sr6jaO5W9O5hiLvHkUrg/s1600/3-12-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUK_3H5UcOVb4nCVl3JCnOC_uoxIjro8rrzFUY4CZpWsiShxDtx9QVHiI2BkcbM-czhdFHH63o7UwDpK37wFAFz9oxamEEgDgKOT7tKZmj9xjeqF1pHrDXSX3Sr6jaO5W9O5hiLvHkUrg/s1600/3-12-2.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты:</strong> <br />
Картофель-5-6 шт., лук репчатый – 1 шт., сырок плавленый – 3 шт. Для заправки: хлеб белый, сливочное масло, зелень, специи.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Очистить картофель и лук, нарезать небольшими кубиками, чтобы овощи сварились побыстрее. Залить овощи водой и поставить на огонь вариться до готовности. Добавить специи. Тем временем нарезать хлеб небольшими кубиками и обжарить его на растопленном сливочном масле.<br />
Когда картофель и лук сварились, снять их с огня и с помощью блендера или сита превратить в пюре. Получившееся пюре опять поставить на огонь и добавить нарезанный небольшими кубиками плавленый сыр. И, постоянно помешивая, дожидаться полного его растворения. Затем посолить суп-пюре по вкусу.<br />
Подавать сырный суп-пюре лучше с сухариками и зеленью.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-61369832130101987282011-06-23T04:32:00.002-07:002011-06-23T04:32:51.589-07:00Рецепт - Сливочный суп с рыбными рулетиками<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div align="justify"><strong>Ингредиенты:</strong> <br />
Филе рыбы (любой, желательно потоньше) -1 шт., картофель – 2-3 шт., лук – 1-2 шт., морковь – 1 шт., сливки (или сметана) – 100-150 г, сухое белое вино – 100 мл, зелень, соль, перец.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUE-CTL802RvS75qoI4-LvYm_fkXZE-ykdJ-cCg-BzOWUUGJhCjQMvrpbC48BmE3ZiFbuHiCb5Zubt7msR7hWeKGoBifIHGZf2ei-veWYZk4mrYsOq3nG0JW0tQ-X4QUpoUgY3JG5GGaE/s1600/3-13-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUE-CTL802RvS75qoI4-LvYm_fkXZE-ykdJ-cCg-BzOWUUGJhCjQMvrpbC48BmE3ZiFbuHiCb5Zubt7msR7hWeKGoBifIHGZf2ei-veWYZk4mrYsOq3nG0JW0tQ-X4QUpoUgY3JG5GGaE/s1600/3-13-2.jpg" /></a></div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Филе рыбы при необходимости разрезать по толщине (если толстое), посолить, поперчить. Затем нарезать на тонкие полоски шириной 2-3 см и длиной 8-10 см. Свернуть небольшие рулетики (ролы) и сколоть их зубочистками. На сковороде с небольшим количеством растительного масла нашинкованный лук довести до прозрачности, добавить морковь, нарезанную кубиками или небольшой соломкой и немного протушить (чтобы морковь стала мягче). Затем добавить вино и сливки (или сметану), довести до кипения.<br />
Картофель нарезать небольшими кусочками и бросить в кипящую подсоленную воду. Через 5-10 минут опустить в бульон рыбные рулетики (вместе с зубочистками) и еще через 5 минут вылить приготовленный соус. Варить еще 5 минут, добавить зелень. <br />
При подаче аккуратно с помощью вилки удалить зубочистки из рыбных рулетиков.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-88437207856117785212011-06-23T04:32:00.000-07:002011-06-23T04:32:04.008-07:00Рецепт - Овощной суп с фаршем<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMeDtJ9YLU3RJpQwRVNjjNtkuHJrNM4Cn8kdYuRJx7jOuSxO7IhkFzpiN1Zrm3f6a8DX7hZUtxrz1N9dLpNAgpzdcwTjUUL1_OG-rVg1512TpoHj_sr7-hReY70OWCqXEdGZA1tUvKQTk/s1600/3-13-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMeDtJ9YLU3RJpQwRVNjjNtkuHJrNM4Cn8kdYuRJx7jOuSxO7IhkFzpiN1Zrm3f6a8DX7hZUtxrz1N9dLpNAgpzdcwTjUUL1_OG-rVg1512TpoHj_sr7-hReY70OWCqXEdGZA1tUvKQTk/s1600/3-13-1.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты:</strong> <br />
Фарш (по вкусу) – 500 г, цуккини – 300 г, кабачки – 300 г, капуста – 250 г, помидоры – 300 г, стебель сельдерея – 300 г, морковь – 150 г, лук-порей или репчатый лук – 150 г, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Лук нарезать полукольцами, кабачки, помидоры и цуккини – кубиками. Капусту мелко нарезать соломкой. Морковь нарезать небольшими кусочками. Сельдерей мелко нарезать. На растительном масле слегка обжарить лук. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить кабачки, затем цуккини и тушить 5 минут. Добавить капусту, сельдерей, помидоры. Тушить еще 5 минут. Переложить в кастрюлю, влить 2,5 литра воды, посолить, поперчить. Довести до кипения. Опустить маленькими кусочками фарш. Варить 15 минут.<br />
Готовый суп по желанию посыпать зеленью.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-22638035806729300092011-06-23T04:31:00.000-07:002011-06-23T04:31:19.444-07:00Рецепт - Суп с морепродуктами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzg-4iDZxV5CJ6zcSn_IdfdP-YycRH4Gzoh0hi5mTeiVzYAP9_vjIB03dPk7webcAo9AtH9atTooFGDQblTNy8fJUwZQzc-VD7Fmn3KHYCCtsAZFpqg7AEW0_Ptb5vxfKqUoE5DFGgM00/s1600/3-14-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzg-4iDZxV5CJ6zcSn_IdfdP-YycRH4Gzoh0hi5mTeiVzYAP9_vjIB03dPk7webcAo9AtH9atTooFGDQblTNy8fJUwZQzc-VD7Fmn3KHYCCtsAZFpqg7AEW0_Ptb5vxfKqUoE5DFGgM00/s1600/3-14-2.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты:</strong> <br />
Филе рыбы (тилапия, судак, горбуша) – 300 г, смесь морепродуктов – 500 г, лук – 150 г, рис – 100 г, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Рис отварить до готовности. Лук мелко покрошить. Рыбу нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук, добавить рыбу, жарить 5 минут. Переложить в кастрюлю, залить 2,5 л воды. Когда вода закипит, добавить морепродукты, посолить, поперчить, варить 2-3 минуты. Добавить рис, варить еще 2-3 минуты. В конце приготовления добавить выдавленный через чесночный пресс чеснок. Перед подачей можно украсить зеленью.<br />
<strong>Примечание</strong>. Можно использовать готовый замороженный морской коктейль (мидии, креветки, кальмары, осьминоги), который предварительно разморозить и слить всю жидкость.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-6902027726832577912011-06-23T04:30:00.000-07:002011-06-23T04:30:07.042-07:00Рецепт - Фасолевый суп с грибами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXckqb9yOXfg9DZKWa42xfDBgSy78oImTCX8QyePwYdIpkcukOsYThWV_dJ2Q4cOjwPBecu30wcvq4-LQyrp6Xy2pd60jsfWhC9vEh8yhoS-7N-uB-WMBsv-uYM16t4Qw3MDcTAToYRe4/s1600/3-14-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXckqb9yOXfg9DZKWa42xfDBgSy78oImTCX8QyePwYdIpkcukOsYThWV_dJ2Q4cOjwPBecu30wcvq4-LQyrp6Xy2pd60jsfWhC9vEh8yhoS-7N-uB-WMBsv-uYM16t4Qw3MDcTAToYRe4/s1600/3-14-1.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты:</strong> <br />
Фасоль – 1,5 стакана, мясо – 400 г, сушеные грибы – 30-50 г, 1 картофелина средних размеров, морковь – 1 шт., 1 небольшая луковица, лавровый лист, петрушка.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Положить фасоль в большую кастрюлю и залить 1,5 литра воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности (приблизительно 50-60 минут). Пока варится фасоль, необходимо сварить мясной бульон. Для этого в 1,5 литра холодной воды опустить мясо, грибы. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 40-45 минут периодически снимая пенку. Лук и морковку мелко нарезать, положить на сковородку с растительным маслом и слегка обжарить. После того как сварится мясной бульон, необходимо достать мясо и грибы. Грибы мелко нарезать и обжарить в растительном масле. В кастрюлю с фасолью добавить мясной бульон и нарезанный кубиками картофель, обжаренный лук, морковь, грибы, лавровый лист и мелко нарезанную петрушку, соль по вкусу. Довести полученную смесь до кипения и варить 10-15 минут.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-72180812338434100802011-06-23T04:29:00.001-07:002011-06-23T04:29:24.285-07:00Рецепт - Суп с индейкой и фасолью<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHVbO8l2WJ1l0YaYtzvNoh59mHp0JhRw5UrRk8zyeN14_n6J0383djqbA7_-2N7ClJkWpzo9_P5RVR9lGYKQy37WS8TXvvzFhltJIf1kPvIRAukM7TGk1C4gcGwS0I-5kqUKoU6rUIJE0/s1600/3-15-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHVbO8l2WJ1l0YaYtzvNoh59mHp0JhRw5UrRk8zyeN14_n6J0383djqbA7_-2N7ClJkWpzo9_P5RVR9lGYKQy37WS8TXvvzFhltJIf1kPvIRAukM7TGk1C4gcGwS0I-5kqUKoU6rUIJE0/s1600/3-15-1.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты:</strong> <br />
Филе индейки (или курицы) – 500 г, фасоль – 200 г, картофель – 700 г, помидоры в собственном соку (или свежие) – 450 г, соль, перец.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа. Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой, посолить, довести до кипения. В кипящий бульон добавить фасоль, варить почти до готовности (примерно 30-40 минут). Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. С помидоров снять шкурку, растолочь. После того как фасоль будет почти готова, добавить картофель, варить 5 минут. Добавить помидоры, варить до готовности картофеля. Если необходимо, посолить, поперчить. При подаче посыпать зеленью.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-51362374641647453892011-06-23T04:28:00.002-07:002011-06-23T04:28:44.720-07:00Рецепт - Суп с тефтелями<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3BeRE-HfJjYaXAIydQXvyQoYgXr8A2aM9bES7LBZSPq9Fi7TgmxpXhWDj1Pcf8-IPMS4MW7Ca-nsWDHy7_US-6DqqWBLWZTL2Am2D5aDDhQdWltQGyOjoz6LpsQS24LOQrPHTeKb4V1s/s1600/3-15-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3BeRE-HfJjYaXAIydQXvyQoYgXr8A2aM9bES7LBZSPq9Fi7TgmxpXhWDj1Pcf8-IPMS4MW7Ca-nsWDHy7_US-6DqqWBLWZTL2Am2D5aDDhQdWltQGyOjoz6LpsQS24LOQrPHTeKb4V1s/s1600/3-15-2.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты:</strong> <br />
Вода или куриный бульон – 2 л, картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., куриное филе – 200 г, яйцо – 1 шт., лук – 1 шт., 1 ломтик батона, домашняя лапша или суповая вермишель – 100 г, зелень петрушки, соль, перец.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления:</strong><br />
Воду или бульон вскипятить. Картофель нарезать кубиками, морковь кружочками. Добавить в бульон, варить до полуготовности. Куриное филе пропустить через мясорубку, затем также пропустите луковицу и ломтик батона. В получившийся фарш добавить яйцо, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Скатать небольшие шарики из получившегося фарша. Опустить в кастрюлю тефтели и варить пока они не поменяют цвет и не всплывут, за это время картошка и морковка будут готовы. Посолить суп, убавить огонь. Добавить в кастрюлю домашнюю лапшу или вермишель для супа. Варить еще 5-7 минут, затем снять с огня и дать постоять 15 минут. Подавать к столу, украсив мелко нарезанной свежей петрушкой.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-24722742254749473772011-06-23T04:28:00.000-07:002011-06-23T04:28:07.084-07:00Рецепт - Суп с колбасой и капустой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3aTEb3irrcRxL0kjAKsi0Kc4cG3s0rtXFW4f2QwH9gbMiHNrswBeYAB1gza9BbtmDkD_rcDWdnvFsYG0wRb5XBiTPF1DkIxTeEQ2PiZvVfiAm1GPy0Ovc0nsVsc_8AY1CAY1YBC_faw4/s1600/4-12-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3aTEb3irrcRxL0kjAKsi0Kc4cG3s0rtXFW4f2QwH9gbMiHNrswBeYAB1gza9BbtmDkD_rcDWdnvFsYG0wRb5XBiTPF1DkIxTeEQ2PiZvVfiAm1GPy0Ovc0nsVsc_8AY1CAY1YBC_faw4/s1600/4-12-1.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты</strong>: <br />
Оливковое масло – 1 ст. ложка, одна луковица, чеснок – 2 зубчика, картофель – 5 шт., куриный бульон – 1,5 л, белокочанная капуста – 350 г, вареная колбаса – 350 г, соль, красный молотый перец.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления</strong>:<br />
Картофель и лук очистить и нарезать кубиками. Колбасу нарезать тонкими полосками. Капусту нашинковать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В большой кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, обжарить его до мягкости, периодически помешивая. Добавить чеснок и красный перец, готовить еще около минуты. Затем влить бульон, добавить картофель и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить суп на медленном огне, пока картофель не станет мягким, около 10-15 минут. Добавить колбасу и капусту. Готовить на медленном огне еще в течение 10-15 минут. При подаче можно посыпать зеленью.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-710181146403931272011-06-23T04:27:00.001-07:002011-06-23T04:27:29.064-07:00Рецепт - Куриный суп с гречкой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibpcnHj0pkVZz-2RNCq5JGgZ-lz875-L7Sth0SZXBNydig0lBxb9xkTC-GJvV6iSff9bH3YLXmwjzmE8UIJ_4hVuRvtkHuVlgxWOwP3tEZsHkEHM7o3nEJk9C8W1Fk_9jSAo3PvJm_yyE/s1600/4-12-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibpcnHj0pkVZz-2RNCq5JGgZ-lz875-L7Sth0SZXBNydig0lBxb9xkTC-GJvV6iSff9bH3YLXmwjzmE8UIJ_4hVuRvtkHuVlgxWOwP3tEZsHkEHM7o3nEJk9C8W1Fk_9jSAo3PvJm_yyE/s1600/4-12-2.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты</strong>: <br />
Половина курицы среднего размера, картофель – 2 шт., морковь – 2 шт., лук – 2 шт., гречневая крупа – 50 г, растительное масло для жарки, соль, душистый перец горошком, зелень.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления</strong>:<br />
Отделить филе курицы. Кости, жир и кожу сложить в кастрюлю. Добавить предварительно очищенные одну луковицу, одну морковь и укроп. Залить 1 литром воды, поставить на огонь, довести до кипения и готовить на медленном огне 20 минут. Тем временем очистить и нарезать кубиками картофель. Гречневую крупу промыть, перебрать и просушить. В готовый кипящий бульон положить нарезанное небольшими кусочками филе курицы. Варить на медленном огне 6-8 минут. Добавить картофель. Через 2-3 минуты всыпать гречневую крупу, посолить. Оставшиеся морковь и луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле, выложить в кастрюлю, добавить душистый перец, довести суп до готовности. При подаче посыпать зеленью.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-10217795620331944022011-06-23T04:26:00.002-07:002011-06-23T04:26:52.242-07:00Рецепт - Картофельный суп-пюре<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidHrTK6QOJxZAng1dnE9Hcd3JvI1rZSxpAKNE5Uu4Zp6FGCIvxDGQZ2LarD5vAoTOI-x4BzqV_CwilQE0WOKVbNbCfoPNQc1yYYSrLDSMeZ5kRTzIm9qGMPry_0L4WSajKxfXXFTt5rXc/s1600/4-13-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidHrTK6QOJxZAng1dnE9Hcd3JvI1rZSxpAKNE5Uu4Zp6FGCIvxDGQZ2LarD5vAoTOI-x4BzqV_CwilQE0WOKVbNbCfoPNQc1yYYSrLDSMeZ5kRTzIm9qGMPry_0L4WSajKxfXXFTt5rXc/s1600/4-13-2.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты</strong>: <br />
Картофель – 1 кг, лук – 2 шт., чеснок – 3 зубчика, свежий розмарин – 2 ст. ложки, куриный бульон – 1 л, оливковое масло – 2 ст. ложки, соль, черный молотый перец.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления</strong>:<br />
В кастрюле на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить нарезанный лук. Обжаривать около 5 минут. Добавить розмарин и чеснок. Продолжать готовить еще приблизительно минуту до появления приятного аромата. Влить бульон и добавить картофель. Довести до кипения. Ослабить огонь и готовить еще около 20 минут. С помощью блендера тщательно измельчить суп до однородной массы. Затем снова довести до кипения. Посолить и поперчить. При подаче можно заправить сметаной и украсить веточкой розмарина или петрушки.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-47010073963311984762011-06-23T04:26:00.000-07:002011-06-23T04:26:02.137-07:00Рецепт - Кукурузный суп по-мексикански<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjltxxlingNDqhCrtizrqOsNAxsKjuX4ZLZPuUlmOAmAchdwb2vq2-faIQrImyG7QWewZ6jWN1krcxkMt6oY5BV0gMWijBwZpqc_vd4isF0ysHPiq923CtNtL236AonPcoENiyfAmFODiI/s1600/4-13-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjltxxlingNDqhCrtizrqOsNAxsKjuX4ZLZPuUlmOAmAchdwb2vq2-faIQrImyG7QWewZ6jWN1krcxkMt6oY5BV0gMWijBwZpqc_vd4isF0ysHPiq923CtNtL236AonPcoENiyfAmFODiI/s1600/4-13-1.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты</strong>: <br />
Куриное филе – 2 шт., лук – 2 шт., четверть стручка красного перца чили, консервированная кукуруза – 250 г, молоко – 0,5 л, небольшой пучок петрушки, растительное масло – 3 ст. ложки, соль.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления</strong>:<br />
Куриное филе вымыть, залить небольшим количеством воды так, чтобы она только покрывала мясо. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Снять пену шумовкой, посолить, добавить одну очищенную и разрезанную пополам луковицу, убавить огонь до среднего и варить 30 минут. Бульон процедить, филе нарезать кубиками. Оставшуюся луковицу и перец чили нарезать. Разогреть в сковороде 2 столовые ложки растительного масла, обжарить лук с перцем около 2 минут, затем добавить кукурузу вместе с соком и готовить на среднем огне 7 минут. Две трети смеси переложить в блендер. Добавить немного бульона. Измельчить все в пюре. Затем перелить его в чистую кастрюлю, влить молоко и довести до кипения. Добавить оставшийся бульон, овощи и кусочки курицы. Посолить и добавить 1 столовую ложку масла, перемешать. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Посыпать им суп при подаче.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846566627957725080.post-57857175855815184372011-06-23T04:25:00.000-07:002011-06-23T04:25:05.343-07:00Рецепт - Луковый суп с лососем<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-nQK4f3cEBJiIvMylowr8xoI9vbMP1_oBVicD-WUiyh3nSeGypABbuShp8oGiK2e7LKQsW1e8cTqzdlNQ4Hy84OGZPQv1Y_phvSy94Z5ISUTa0FoR7ZS4tsjqqnkslIQanMPBtiQG0e8/s1600/4-14-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-nQK4f3cEBJiIvMylowr8xoI9vbMP1_oBVicD-WUiyh3nSeGypABbuShp8oGiK2e7LKQsW1e8cTqzdlNQ4Hy84OGZPQv1Y_phvSy94Z5ISUTa0FoR7ZS4tsjqqnkslIQanMPBtiQG0e8/s1600/4-14-2.jpg" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ингредиенты</strong>: <br />
Копченый лосось – 100 г, картофель – 3 шт., лук-порей – 3 шт., репчатый лук – 1 шт., сливочное масло – 25 г, куриный бульон – 0,5 л, мягкий сыр – 200 г, соль, черный молотый перец, укроп, сметана.</div><a name='more'></a><br />
<div align="justify"><strong>Способ приготовления</strong>:<br />
Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук-порей нарезать колечками. Репчатый лук очистить и мелко порубить. Растопить сливочное масло в кастрюле. Обжарить картофель, репчатый лук и порей. Влить бульон. Довести до кипения и готовить на среднем огне в течение 20 минут. Затем добавить в кастрюлю мелко нарезанный сыр и, помешивая, еще раз нагреть. Добавить соль, перец по вкусу. Рыбу нарезать порционными кусками. Разлить суп по тарелкам, добавить в каждую по кусочку лососины и по столовой ложке сметаны.</div></div>gotovimvmestehttp://www.blogger.com/profile/13301140371234237092noreply@blogger.com0