Рецепт - Спагетти с мясом и овощами

Ингредиенты:
Спагетти – 60 г, оливковое масло – 1,5 ст. ложки, чеснок – 1 зубчик, одна маленькая луковица, морковь – 1 шт., грибы – 50 г, нежирный фарш – 150 г, томатное пюре – 100 г, куриный бульон – 250 мл, соль, лавровый лист – 1 шт.

Способ приготовления:
Чеснок пропустить через пресс, луковицу очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Грибы мелко нарезать. Разогреть на сковороде 1 столовую ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок в течение 2 минут. Добавить натертую морковь и готовить еще 2 минуты. Добавить оставшееся масло, грибы и обжарить все еще в течение 3 минут. Тем временем в отдельной сковороде обжарить фарш до коричневого оттенка. Добавить готовые овощи, грибы, томатное пюре и бульон. Бросить лавровый лист и посолить. Накрыть крышкой и готовить в течение 15 минут, потом вытащить лавровый лист. Спагетти поломать на небольшие кусочки и отварить. Смесь фарша и овощей измельчить с помощью блендера или кухонного комбайна. Смешать готовые спагетти и мясную смесь в нужных пропорциях.