Рецепт - Салат "Апельсины изобилия"

Ингредиенты:

Апельсины — 3-4 шт., куриное филе — 300 г, огурцы — 200 г, соль по вкусу, майонез для заправки.

Способ приготовления

Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать.

Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу и разделить на две половинки. Мякоть аккуратно вынуть и удалить пленочки. Нарезать небольшими кусочками. Огурцы нарезать мелкой соломкой.

Смешать куриное филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу и заправить майонезом.

Выложить получившуюся смесь в половинки апельсинов.

Сверху можно украсить ягодами клюквы и веточками мяты.