Рецепт - Ореховый десерт

Ингредиенты:
Двойное шоколадное печенье (две половинки, «склеенные» кремовой прослойкой) – 500 г, растопленное сливочное масло – 100 г, сливочное масло – 100 г, сахарная пудра – 200 г, концентрированное молоко – 350 мл, шоколад – 170 г, ванильное мороженое – 1 кг, жареный арахис – 200 г, ванильный сахар – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:
Печенье сложить в пакет и измельчить с помощью скалки или просто руками. Смешать его с расплавленным маслом, выложить в форму для выпекания и поставить в холодильник на 1 час. В кастрюле на среднем огне смешать сахар, ванильный сахар, концентрированное молоко, шоколад и оставшееся сливочное масло. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 8 минут. Снять с огня и остудить. Мороженое нарезать ломтиками толщиной около 2 см и выложить их в один слой поверх охлажденного коржа. Разровнять и посыпать арахисом. Залить приготовленным охлажденным шоколадным соусом, накрыть и поставить в морозилку на 8 часов (а лучше на ночь).

Примечание. Арахис богат витамином «мужской удали» Е и к тому же содержит аминокислоту L-Arginin, стимулирующую кровообращение.