Рецепт - Сладкие шарики

Ингредиенты:
Курага – 150 г, чернослив – 150 г, ядра грецких орехов – 100 г, вареное сгущенное молоко – 4 ст. ложки, сливочное масло – 1 ст. ложка, кокосовая стружка.

Рецепт - Персиковый шербет

Ингредиенты:
Банан – 1 шт., коньяк – 100 мл, персиковый сок – 250 мл, слива – 4 шт., яичный белок – 2 шт., вода – 300 мл, персик – 1 шт., сахар – 100 г, чернослив – 120 г.

Рецепт - Рисовый пудинг

Ингредиенты:
Рис – 120 г, молоко – 750 мл, жирные сливки – 250 мл, сахар – 3 ст. ложки, две горсти сушеных ягод (вишня, клюква, черника), корица, ваниль, сметана, свежие ягоды для украшения.

Рецепт - Жареные бананы с карамелью

Ингредиенты:
Банан – 4 шт., сливочное масло – 25 г, ванильное мороженое, жирные сливки – 300 мл, сахар – 150 г, лайм или лимон – 1 шт., орехи для украшения.

Рецепт - Тыквенное пюре

Этот рецепт пригодится вам для приготовления множества блюд из тыквы.

Рецепт - Тыквенный рулет

Ингредиенты:
Пшеничная мука – 100 г, сода – 0,5 ч. ложки, разрыхлитель – 0,5 ч. ложки, сахар – 150 г, яйца – 3 шт., тыквенное пюре – 150 г, соль, корица, молотая гвоздика, творог (мягкий, не зернистый) – 250 г, сахарная пудра – 150 г, сливочное масло – 90 г, ваниль по вкусу.

Рецепт - Шоколадный бисквит в чашке

Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт., сахар – 2 ст. ложки, какао – 2 ст. ложки, разрыхлитель – 0,5 ч. ложки, мука – 4 ст. ложки, растительное масло – 3 ст. ложки, молоко – 4 ст. ложки.

Рецепт - Шоколадный мусс

Ингредиенты:
Шоколад – 450 г, сливочное масло – 30 г, сахарная пудра – 100 г, яйца – 6 шт.

Рецепт - Молочное желе с шоколадом

Ингредиенты:
Молоко – 2 стакана, желатин – 30 г, сахар – 100 г, темный шоколад – 150 г, ванильный сахар, вода.

Рецепт - Виноградное желе с черникой

Ингредиенты:
Желатин – 1 ч. ложка с горкой, вода – 50 мл, виноградный сок – 300 мл, черника – 2 чашки.

Рецепт - Бананы в шоколаде

Ингредиенты:
Бананы – 2 шт., шоколад – 100 г, жареный арахис – 1 стакан.

Рецепт - Творожок с изюмом

Ингредиенты:
Сахарная пудра – 20 г, сахар ванильный – 5 г, йогурт фруктовый – 200 г, шоколад темный – 50 г, творог – 200 г, изюм темный – 70 г.

Рецепт - Творожно-фруктовый мусс

Ингредиенты:
Нежирный творог – 200 г, фруктовая смесь (свежая или консервированная) – 250 г, яйца – 2шт., сахар – 3 ст. ложки, лимонный сок – 1 ст. ложка, пищевой крахмал – 1 ст. ложка.

Рецепт - Домашнее мороженое

Ингредиенты:
Сливки жирностью не менее 30% – 500 мл, сгущенное молоко – 500 мл, клубника (замороженная) – 100 г, сок 1 лимона.

Рецепт - Детский тортик

Ингредиенты:
Масло сливочное – 150 г, сахар – 50 г, творожная масса или детский творожок – 350-400 г, желатин – 20 г, печенье (или сдобные сухари) – 250-300 г, пищевые красители – по желанию.

Рецепт - Туррон с орехами и пряностями

Ингредиенты:
Мед – 500 г, сахар – 300-350 г, миндаль жареный – 250 г, грецкие орехи – 100 г, фундук – 100 г, кедровые орешки – 100 г, кориандр – несколько зернышек, корица молотая – 1 ч. ложка, немного растительного рафинированного масла.

Рецепт - Блинчики «Сюзетт»

Ингредиенты:
Для блинов: мука – 100 г, сахар – 1 ст. ложка, яйца – 2 шт., подсолнечное масло – 1 ст. ложка, молоко – 300 мл, пиво (по желанию) – 2 ст. ложки, соль. Для соуса: сливочное масло – 100 г, сахар – 100 г, свежий апельсиновый сок – 150 мл (это примерно 2 апельсина), мелко тертая апельсиновая цедра – 2 ст. ложки, мелко тертая лимонная цедра – 1 ст. ложка, апельсиновый ликер – 3 ст. ложки, коньяк – 2 ст. ложки.

Рецепт - «Глазунья» из абрикосов

Ингредиенты:
Свежие или консервированные абрикосы – 2 шт., молоко – 120 мл, желатин в порошке – 1 ч. ложка, сахар – 4 ч. ложки, ванильный сахар по вкусу.

Рецепт - Крем «Мокко»

Ингредиенты:
Яичный желток – 1 шт., сахар – 2,5 ст. ложки, крахмал – 1,5 ч. ложки, растворимый кофе – 1 ст. ложка, молоко – 0,5 стакана, ром – 3 ст. ложки, шоколад или взбитые сливки для украшения.

Рецепт - Бананово-кокосовый десерт с кешью

Ингредиенты:
Грецкие орехи – 0,5 стакана, финики без косточек – 0,5 стакана, кленовый (или сахарный) сироп – 4 ст. ложки, орехи кешью – 1 стакан, вода – 0,5 стакана, ваниль, кокосовая стружка – 150 г, бананы – 3-4 шт, щепотка соли.