Рецепт - Тушеная курица с овощами

Ингредиенты:
Куриные бедрышки – 8 шт., растительное масло – 1 ст. ложка, лук – 2 шт., морковь – 5 шт., стебель сельдерея – 3 шт., томатное пюре или паста – 400 г, куриный бульон – 600 мл, горчица – 2 ст. ложки, соль, черный молотый перец, орегано.

Рецепт - Ризотто с тыквой и курицей

Ингредиенты:
Куриная грудка – 1 шт., сливочное масло – 60 г, измельченный сушеный шалфей – 0,5 ч. ложки, тыква (без кожуры и семян) – 150 г, лук-шалот – 2 шт., растительное масло – 3 ст. ложки, куриный бульон – 1 л, рис – 250 г, пармезан (или другой твердый сыр) – 30 г, соль, черный молотый перец, тимьян, свежий розмарин или тимьян для украшения.

Рецепт - Жаркое из куриных сердечек

Ингредиенты:
Куриные сердца – 500 г, лук – 1-2 шт., помидор – 2 шт., соленые огурцы – 4 шт., бульон – 100 мл, красное вино – 100 мл, лавровый лист, зелень, перец, соль.

Рецепт - Куриные колбаски

Ингредиенты:
Куриная мякоть – 350 г, сливки – 3 ст. ложки, яйцо – 1шт., сливочное масло – 1 ст. ложка, толченые орехи – 100 г, соль.

Рецепт - Куриная грудка под соусом кейджин

Ингредиенты:
Куриная грудка – 3-4 шт., смесь перцев (немолотых), масло оливковое, соль, сахар, перец. Для соуса: цедра апельсина, коньяк – 2 ст. ложки, перец острый свежий – 1 шт., сливки 10% – 300 мл. Для гарнира: салат «айсберг» (или любой другой) – 1 шт., помидоры черри – 10 шт., лук красный – 1 шт.

Рецепт - Утка в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
Рис – 250 г, утиная грудка – 4 шт., растительное масло – 1 ст. ложка, лук-порей – 1 шт., морковь – 2 шт., кисло-сладкий ананасовый соус, соль.

Рецепт - Куриные ножки с мандаринами

Ингредиенты:
Куриные ножки (голени) – 8 шт., мандарины – 9 шт., чеснок – 4 зубчика, соль, молотый черный перец – по вкусу, растительное масло для жарки.

Рецепт - Крылышки в меду

 

Ингредиенты:

Крылышки куриные — 1 кг, соевый соус — 100 г, мед — 2-3 ч. ложки, чеснок — 2 зубчика, зелень для украшения.

Рецепт - Курица с баклажанами и помидорами

 

Ингредиенты для рецепта 

куриное мясо - 500 грамм
баклажаны - три штуки
помидоры - две штуки