Ингредиенты:
Картофель (крупный) – 4 шт., чеснок – 4 зубчика, оливковое масло – 3 ст. ложки, твердый сыр – 30 г, соль, перец, паприка, зеленый лук.
Картофель (крупный) – 4 шт., чеснок – 4 зубчика, оливковое масло – 3 ст. ложки, твердый сыр – 30 г, соль, перец, паприка, зеленый лук.
Способ приготовления:
Картофель в кожуре тщательно помыть со щеткой. Положить картофелину на дощечку и аккуратно разрезать ее поперек на пластинки толщиной 3-4 миллиметра, недорезая до конца примерно 0,5 сантиметра. Если разрезы будут глубже, во время приготовления картофелина может развалиться. Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать оливковое масло, соль, перец, чеснок, паприку и сыр. Аккуратно поместить полученную смесь в разрезы в картофелинах. Смазать верх картофелин оливковым маслом, посолить и поперчить. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 40-45 минут. Подавать горячим со сметаной и зеленым луком.
Картофель в кожуре тщательно помыть со щеткой. Положить картофелину на дощечку и аккуратно разрезать ее поперек на пластинки толщиной 3-4 миллиметра, недорезая до конца примерно 0,5 сантиметра. Если разрезы будут глубже, во время приготовления картофелина может развалиться. Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать оливковое масло, соль, перец, чеснок, паприку и сыр. Аккуратно поместить полученную смесь в разрезы в картофелинах. Смазать верх картофелин оливковым маслом, посолить и поперчить. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 40-45 минут. Подавать горячим со сметаной и зеленым луком.
Комментариев нет:
Отправить комментарий